Hice este pastel para aprovechar un kilo de zanahorias que
compré en un supermercado, ya sabéis, lo mismo de siempre, en el super no las vendían
sueltas y necesitaba una o dos para hacer unas lentejas vegetarianas, así que
me llevé una bolsa.
Quedó tan bueno, que se ha convertido en un clásico de mi
cocina casera, así que ya puedo comprar
tranquilamente bolsas de zanahorias. Como siempre os dejo la receta en:
Y una foto para que veais que buena pinta tiene, y porque no os puedo transmitir desde aquí como huele y como sabe ..
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| Pastel de Zanahorias casero de MCruz. Foto: MCruz |
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