jueves, 29 de marzo de 2012

Héroe..

En la soledad de la noche,
escucho la voz que ya no oiré más.
Mientras su imagen se aleja,
mi esperanza con él se va.

El héroe de multitudes
que todo lo supo dar,
partió de este mundo
para no volver jamás.

En nuestro corazón deja un vacío,
en nuestra alma, un gran dolor,
en nuestros ojos, una lágrima
y en nuestra boca, su canción.

Todos gritamos por dentro,
un nudo nos corta la voz.
En nuestra memoria quedara por siempre
nuestro hermano y salvador.

miércoles, 28 de marzo de 2012

Algarve..

Os dejo unas fotos que hice la primera vez que estuve en el Algarve y lo vi con ojos nuevos. Tan bello, con esa luz blanca que parece de otro mundo..
Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

Foto: MCruz

martes, 27 de marzo de 2012

Cocina Sostenible... Tarta de Manzana..

Una vez más comprar fruta en una malla ha sido una mala idea. Lo cierto es que las manzanas tenían una pinta estupenda, pero solo la mitad de ellas eran realmente estupendas, así que me decidí a hacer una tarta de manzana. Os dejo la receta, como siempre, en el blog "Mezclando Cosas en la Cocina"


Y también una foto. Tiene buena pinta, ¿verdad?. Pues os aseguro que está buenísima..
Tarta de Manzana. Foto: MCruz

domingo, 25 de marzo de 2012

Borosa..

Os dejo unas fotos de la ruta del Borosa en la Sierra de Cazorla.
Era invierno y había llovido mucho. Unos días antes había nevado y todavía quedaban neveros y restos de la helada de la noche anterior. He hecho muchas veces esta ruta antes y después, pero nunca la he visto tan bonita como aquel día..
Foto: MCruz

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 


Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 

Foto: MCruz 


sábado, 24 de marzo de 2012

Gestión de los Cambios..


Esta semana fuimos, como ISJ, a una conferencia sobre la gestión de cambios en una empresa, es decir, cuales son los pasos necesarios para adaptarse a cualquier cambio, incluida la crisis.
La conferencia fue muy interesante, aunque a nosotros nos tocaba poco el tema del que hablaba, de momento, primero tendremos que despegar y después veremos si tenemos que hacer cambios.
Cuando llegaron los ruegos y preguntas, uno de los asistentes preguntó por su propio cambio que, en este caso,  no tenía nada  ver con la crisis, sino que era una sucesión generacional. El había terminado sus estudios e iba a tomar el mando, poco a poco, de la empresa que, con tanto trabajo, había levantado su padre. Se quejaba de que los trabajadores no le respetaban, especialmente los que llevaban en la empresa muchos años, lo veían como un niño, que no tenia ni idea, no tomaban a bien sus ideas ni sus cambios y, poco menos, que se reían de él.
Tengo que reconocer que no me dio mucha pena su situación. Recordaba cuando llegué a mi primer trabajo en Linares. Un trabajo en el que cobraba menos que antes pero en el que iba a ser responsable de compras, almacén y expediciones, todo un reto. Yo no era familia de los dueños, solo era una currante más que se tenía que enfrentar a los problemas de cada día, que en un departamento de logística son muchos, y, además, era mujer, con lo que también tenia que enfrentarme a mis propios “subordinados” (para mi eran mis compañeros, solo es para explicar que ellos trabajaban bajo mis ordenes).
Eso si fue una ardua tarea. Boicoteaban mis ideas, decían autenticas barbaridades de mi a mis espaldas y se reían de mi en mi cara. Una vez llegaron a esconder material para que tuviera que buscarlo mientras la producción seguía avanzando, supongo que con la feliz idea de que me llevara una bronca de mi jefe. En fin, la misma guerra.
Se de lo que la gente es capaz de hacerte si creen que pueden, pero a este chico no podían. El chico que pregunto es el hijo del dueño y, muchas veces, solo por el hecho de ser un hombre te tienen algo más de respeto. Una mujer en un trabajo en el que algunos todavía consideren que es masculino tiene que ser poco menos que una guerrera. Por desgracia, el mundo sigue siendo así, y las mujeres siempre tenemos mucho más que demostrar que los hombres cada día. 
Yo lo hice, y con el tiempo, fui respetada y mis compañeros fueron por fin mis compañeros y trabajamos juntos haciendo piña.
Amigas, no os digo que el camino vaya a ser fácil, solo que merece la pena andarlo..

"Warrior Woman" Ilustración: Mario Wibisono

"Warrior Woman" Ilustración: Mario Wibisono 

"Warrior Woman" Ilustración: Mario Wibisono 


viernes, 23 de marzo de 2012

Cocina Sostenible...Tumbet Mallorquín..

Entre nuestros nuevos amigos, tenemos uno, que no vive en Cabo de Gata, sino un poco más lejos, en Adra, cerca de la provincia de Granada.
Él y su pareja son aficionados a los minerales, así que han hecho buenas migas con mi socio y, además de ser compañero de correrías mineras, nos tiene abastecidos de verduras: pimientos de todos los colores, pepinos, berenjenas, calabacines e, incluso, tomates, y eso que en su zona ya no hay tantos. Es más típico de la zona del parque natural.
El caso es que como tenemos muchas verduras frescas y buenísimas, sería una pena desperdiciarlas, así que aprovechamos para hacer algunos platos vegetarianos. En este caso, os dejo en el blog "Mezclando Cosas en la Cocina" la receta, es muy sencilla y está muy muy rico, aunque si requiere algo de tiempo por parte del cociner@.


Os dejo una foto, para que os hagáis una idea de la pinta que tiene, pero el sabor es muchísimo mejor. También os dejo una foto de los pimientos de colores, mañana los usaré para hacer fajitas de pollo para comer, ñam, ñam!!..
"Tumbet Mallorquín" Foto: MCruz

Foto: MCruz