Hoy he probado la primera mermelada casera hecha por mí, una
mermelada de mandarina.
Os preguntareis por qué la llamo sostenible. Veréis: en el
mundo se tiran a la basura más de 1300 millones de toneladas de comida al año.
Estaréis de acuerdo conmigo en que es una pena y un desperdicio, así que he
tomado la determinación de no tirar nada mientras se pueda evitar. No siempre
se puede.
En este caso, teníamos algo más de un kilo de mandarinas que
habíamos comprado en una malla y que estaban muy amargas, incomibles.
No me gusta comprar ni fruta ni verdura en mallas porque,
rara vez, están todas las piezas que compres en buenas condiciones. Eso si no
son todas porque, al estar en la malla, no se ven bien. Si podéis, comprad
siempre la verdura y la fruta en fruterías, especialmente si sabéis que ellos
mismo cultivan algunas, y cogerlas por piezas, porque en los supermercados,
además de ser más caras no suelen ser buenas.
Bueno, el caso es que había que tirar las mandarinas porque
no había forma humana de comérselas, así que decidí darles otra salida e hice
una estupenda mermelada de mandarina. Os dejo una foto del resultado y la
receta en el blog:
Y una foto para que veáis que pinta tiene .. es una pena que no podáis
probarla, porque es realmente deliciosa ..
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| Mermelada de Mandarina Casera MCruz. Foto: MCruz |
1 comentario:
Umn!!! La famosa mermelada!!! Que buenas manos tiene esta niña!!
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